영국인들은 최고의 요리사라고 알려져 있지 않지만, 코로나바이러스의 폐쇄가 계속되면서, 어떤 곳에서는 밀가루가 떨어지고 요리법 검색이 사상 최고를 기록할 정도로 베이킹 열풍이 불고 있다.

식당들이 문을 닫은 지 3주가 지나고 있고 사람들은 가능한 한 적게 슈퍼마켓에 가도록 권장하고 있어, 몇몇은 처음으로 빵을 굽기 시작했다.

BBC굿 푸드는 강제 폐쇄가 발표된 3월 23일부터 웹 사이트 방문이 증가하기 시작했다고 전했다.

일요일에는 780만 페이지의 조회수를 기록하며 역대 최대의 트래픽을 기록했다.

'빵 만드는 법'비디오가 지난 2주 동안 700%가까이 증가하면서 빵 조리법이 증가하고 있다고 BBC굿 푸드의 디지털 편집자인 릴리 바클리가 말했다.

폐쇄가 진행됨에 따라 요리와 굽는 습관이 바뀌고 있다.

첫째주에는 파스타와 일괄 조리와 같은 비축된 음식을 사용한 조리법을 찾는 작업이 급증했다.

그 다음 주, 집에서 아이들이 지루해짐에 따라, 슬라임과 소금 반죽을 만드는 것과 같은 공예에 기반한 요리법과 쉬운 케이크와 비스킷에 대한 검색이 증가했다.

구글 트렌드에 따르면, 구글 닷컴의 검색어 중 최고는 '케이크 조리법','빵 조리법','바나나 빵 조리법'이었다.

코미디언 스티븐 프라이와 ITV진행자 홀리 윌러비를 포함한 유명 인사들이 최근에 구운 빵의 사진을 온라인에 올렸다.

하지만 비축해 둔 것이 일부 슈퍼 마켓 진열대를 비워 두고 온라인 배달대를 구하기가 어렵기 때문에, 많은 사람들이 계란이나 밀가루 같은 재료를 구할 수 없었다.

풍미 있는 케이크 조리법과 저장 공간이 넓은 베이킹 조리법을 검색하는 것은 모두 급상승했다.

영국의 전통적인 제분소들은 주문을 따라잡기 위해 노력하고 있다.

리스 스터셔에 있는 300년 된 제분소 클레이 브룩 워터 밀에서 밀가루를 제조하는 샐리 크레이븐은 수요가 급증했으며 시간당 100통의 이메일을 받고 있다고 말했다.

노팅엄에 있는 그린스 윈드밀은 2019년 전체보다 3월 28일까지 열흘간 더 많은 주문을 받았다.

" 많은 사업체들이 어려움을 겪고 있는 이 시기에 밀가루 판매의 상승은 우리에게 진정한 생명선을 제공해 주었습니다,"라고 이 공장의 유산과 개발 책임자인 제이미 더프가 말했다.

"우리의 유일한 문제는 밀가루를 충분히 빠르게 만들 수 없다는 것입니다.“

 

영국인들은 최고의 요리사라고 알려져 있지 않지만, 코로나바이러스의 폐쇄가 계속되면서, 어떤 곳에서는 밀가루가 떨어지고 요리법 검색이 사상 최고를 기록할 정도로 베이킹 열풍이 불고 있다.

식당들이 문을 닫은 지 3주가 지나고 있고 사람들은 가능한 한 적게 슈퍼마켓에 가도록 권장하고 있어, 몇몇은 처음으로 빵을 굽기 시작했다.

BBC굿 푸드는 강제 폐쇄가 발표된 3월 23일부터 웹 사이트 방문이 증가하기 시작했다고 전했다.

일요일에는 780만 페이지의 조회수를 기록하며 역대 최대의 트래픽을 기록했다.

'빵 만드는 법'비디오가 지난 2주 동안 700%가까이 증가하면서 빵 조리법이 증가하고 있다고 BBC굿 푸드의 디지털 편집자인 릴리 바클리가 말했다.

폐쇄가 진행됨에 따라 요리와 굽는 습관이 바뀌고 있다.

첫째주에는 파스타와 일괄 조리와 같은 비축된 음식을 사용한 조리법을 찾는 작업이 급증했다.

그 다음 주, 집에서 아이들이 지루해짐에 따라, 슬라임과 소금 반죽을 만드는 것과 같은 공예에 기반한 요리법과 쉬운 케이크와 비스킷에 대한 검색이 증가했다.

구글 트렌드에 따르면, 구글 닷컴의 검색어 중 최고는 '케이크 조리법','빵 조리법','바나나 빵 조리법'이었다.

코미디언 스티븐 프라이와 ITV진행자 홀리 윌러비를 포함한 유명 인사들이 최근에 구운 빵의 사진을 온라인에 올렸다.

하지만 비축해 둔 것이 일부 슈퍼 마켓 진열대를 비워 두고 온라인 배달대를 구하기가 어렵기 때문에, 많은 사람들이 계란이나 밀가루 같은 재료를 구할 수 없었다.

풍미 있는 케이크 조리법과 저장 공간이 넓은 베이킹 조리법을 검색하는 것은 모두 급상승했다.

영국의 전통적인 제분소들은 주문을 따라잡기 위해 노력하고 있다.

리스 스터셔에 있는 300년 된 제분소 클레이 브룩 워터 밀에서 밀가루를 제조하는 샐리 크레이븐은 수요가 급증했으며 시간당 100통의 이메일을 받고 있다고 말했다.

노팅엄에 있는 그린스 윈드밀은 2019년 전체보다 3월 28일까지 열흘간 더 많은 주문을 받았다.

" 많은 사업체들이 어려움을 겪고 있는 이 시기에 밀가루 판매의 상승은 우리에게 진정한 생명선을 제공해 주었습니다,"라고 이 공장의 유산과 개발 책임자인 제이미 더프가 말했다.

"우리의 유일한 문제는 밀가루를 충분히 빠르게 만들 수 없다는 것입니다.“

 

 

본 글은 오엑스큐(OXQ)에 저작권이 있습니다.

사진출처 : 픽사베이, https://pixabay.com